Meny för vecka 6
MÅNDAG
Marinerad Laxfilé • olivstekta svartrötter • sås på musselsky och fänkål • citron- och timjanslungad potatis
TISDAG
Färskostöverbakad Rödtungsfilé • rökt paprikacreme • syrad zucchini • pernodsås
ONSDAG
Smörstekt Torskrygg • socker- och dillstekt vinterkål • varm hummergrädde • risotto
TORSDAG
Örtbakad Kungsflundra • dijonstekta rödbetor • dillhollandaise • pepparrotglacerad potatis
FREDAG
Havssmörstekt Hällefilé • ragu på rädisor och sockerärtor • rostad chalottenlöksås
122:-
VECKANS KÖTTRÄTT
Hängmörad Fransyska • lime- och messmörsås • äpplechutney smaksatt med ingefära • hallonflarn
118:-
AFFÄRSLUNCH
Förrätt : Matjesilltårta • citrusglace • olivslungad sallad • brödkrisp
Varmrätt: Dagens fisk eller kött
Dessert: Två sorters sorbet • chokladshot • flarnkorg